櫻桃是一種非常美麗水果，一般有兩種顏色， 紅色與黃色，櫻桃的外表色澤鮮艷、晶瑩美麗、紅如瑪瑙，黃如凝脂，果實汁多味美，富含多種營養素。
櫻桃的營養比較豐富，尤其是鐵含量比較高，是水果中鐵含量最高的水果之一，維生素A，胡蘿卜素，維生素C等的含量也比較多，所以櫻桃的營養價值比較高。
櫻桃如此好，如何選購呢？
看外皮：
選購櫻桃的時候，首先看看櫻桃外皮，外皮有光澤，無坑洼為好。其次還可以稍微捏一捏，外皮略硬有彈性的櫻桃比外皮薄軟的櫻桃好，這樣的櫻桃比較新鮮，同時外皮微硬的櫻桃，不容易有櫻桃果蠅留下的蟲卵，吃起來更安心一些。
看顏色：
一般來說，櫻桃的外皮顏色越深，櫻桃口感越好，暗紅色的櫻桃比鮮紅色的櫻桃甜。
看形狀：
一般來說，櫻桃的個頭越大等級越高，選購櫻桃的時候選擇個頭大的，呈D字扁圓形，果梗位置凹得越厲害的櫻桃就越甜。
看果梗：
果梗的顏色可以判斷櫻桃是否新鮮，綠色的果梗表示新鮮，如果果梗已經開始發黑，那么這個櫻桃已經不怎么新鮮了。
嘗味道：
在攤主同意的情況下，可以試吃一下，是否適合自己的口味，喜歡就可以買啦。
另外需要提醒大家的是：櫻桃不耐儲存，最好現買現吃，在適當的保存條件下，櫻桃可保存最多7天時間，所以最好不好大量購買。另外，櫻桃雖好，但也注意不要多吃。因為其中除了含鐵多以外，還含有一定量的氰甙，若食用過多會引起鐵中毒或氰化物中毒。
