樹頭菜種植項目

資金額  5 ~ 10萬元

土地用途  種植業

土地面積  5至10畝

地區  溫帶、亞熱帶

項目概述

樹頭菜屬珍稀野生蔬菜,主要以采集嫩尖食用,嫩芽尖肥大鮮嫩,吃來清涼爽口,備受人們青睞。近年來逐漸被馴成化一款人工栽培高檔野菜。據檢驗,樹頭菜含有的膽堿是印磷脂和鞘磷脂的重要組成部份,對人體細胞的生命活動有重要的調節作用。其嫩芽可以食用,根、莖、葉均可以入藥,營養豐富,藥用價值高,是純天然的保健蔬菜。樹頭菜種植稀少,目前全國人工種植面積不超過1萬畝,導致供不應求,樹頭菜其芽苞平均每斤20元,嫩葉每斤7-8元,根部發出來的小苗每株要賣3-5元。發展樹頭菜種植項目,除供應大中城市消費外,還可以用作休閑、觀光旅游中民間特色菜系開發,增大吸引游客的興趣,因此該樹頭菜作為一種新型保健蔬菜品種,營養和賣點突出,具有廣闊的種植開發前景。

樹頭菜野生蔬菜狀態下,主要分布在廣東、廣西及亞洲其他熱帶地區,一般生于海拔1500m以下地區山谷林地或村寨邊林地。人工栽培時,一般為落葉小喬木,一般高5-10cm。枝灰褐色,常中空,有散生灰色皮孔。其嫩葉芽的萼片卵形,花瓣葉狀,綠黃色轉淡紫色,其中嫩葉富含蛋白質、胡蘿卜素、維生素及各種礦質元素;每100g嫩葉種含粗蛋白7.45g,總氨基酸2.72g、必需氨基酸1.12g、胡蘿卜素1.872g、硫胺素0.038mg、維生素C 160.96mg,含量均高于常見栽培蔬菜品種。每年3月下旬至4月初采摘嫩芽上市,一直可以采集到年底11月,可采摘期長。

樹頭菜人工栽培時間很短,從上個世紀末開始零星開發種植野生樹頭菜,其適應性強,抗逆性強,病蟲害少,種植成本低;且樹頭菜萌發性好、生長快;完全是具有野生資源“粗生速長”的特點。由于市場緊缺,人工種植產量有限,目前全年平均每棵樹可采10-12斤,盛產期畝年產量在300-500斤左右,畝產值可以達到6000-8000元。

收益時間 一年一產 收益分析

目前全年平均每棵樹可采10-12斤,盛產期畝年產量在300-500斤左右,畝產值可以達到6000-8000元。

技術要領

一、育苗:

樹頭菜的繁殖方法有:種子繁殖、根插繁殖、組培繁殖等多種。一般常采用種子和根插繁殖。

1、種子繁殖

①種子的采集及選擇。野生樹頭菜一般4—6月份開花,10—12月份種子成熟。待種子變成紅色,果皮部分破裂時可采收。

②播種育苗:選擇背風向陽、耕層深厚、肥沃疏松、排水、透氣良好的酸性或微酸性沙質土壤做苗床。一般于3月下旬至4月上旬播種育苗。

2、根插繁殖:

秋季樹頭菜落葉后,將成株的肉質根挖出,剪成5—10厘米的根段,也可在春季解凍后采挖根,作扦插材料。根段直徑應在0.5—1厘米以上,育苗床寬1—1.2米,長度隨地形而定。苗床與種子繁殖苗床相同。扦插時,開深10—12厘米的溝,斜插溝中,插后覆土5—8厘米,踩實后澆透水。株行距為20厘米×20厘米,以后保持苗床見干見濕,澆水后在床面表土微干時松土、除草。

二、栽植

栽植前選擇根系完好,根系健壯,新根多,不傷根,不折技,無病蟲害的植株。栽植密度一般株行距為90厘米×70厘米。定植時間在春季萌芽前或秋季落葉后,定植時挖直徑50厘米,深30厘米的定植穴,每穴施腐墊農家肥10—15公斤,或銷酸銨15—20克,磷酸二銨10—15克,硫酸鉀5—10克,與土混勻。以防肥料直接與根系接觸,影響成活。注意栽時將根系平展,均勻分布于定植穴內,埋土踏實,澆透底水,封坑。

三、田間管理

1、修剪整枝:剪枝以使株高適于采收,促進多發枝條和根系發育,提高產量為原則。修剪時靠近枝條基部,留4—5個側芽,將上部剪去。修剪在早春樹液流動前完成。生長期可在采收后進行。

2、追肥:根據地力和生長勢,適當進行追肥,農家肥及化肥均可,農家肥腐熟后直接鋪在畦上或穴上,化肥刨坑施入,覆土。

3、病蟲害防治:

①病害:主要有立枯病,瘡痂病和白紋羽病。立枯病可用疫靈霜進行防治,瘡痂病可用石硫合劑防治;白紋羽病用多菌靈和甲基托布津處理種苗。

②蟲害:主要是芽蟲,采用對人畜低毒藥劑,于采收后噴灑防治。

四、采收

春季萌芽后采摘嫩芽。可采摘2—3次,嫩芽以10—15厘米,葉片尚未展開為宜;側芽葉片展開早,可在5—10厘米時采摘。

項目優勢

1.土流網根據種植者或項目投資方要求提供相應規模合適樹頭菜種植的場地,確保種植樹頭菜有一個良好的環境和配套農業設施。

2.土流網可以為項目投資者提供專業的種植規劃和優質的樹頭菜種苗,配套科學可靠地種植管理技術,使項目能夠迅速、順利開展,確保樹頭菜盡早進入盛產期,盡早收益。

3.樹頭菜種植管理相對簡單,無需嚴格進行病蟲害防護,一次種植天天年年采摘,目前整體種植面積不大,產量不高,效益可觀,風險可控,適合規模種植。

4.樹頭菜嫩葉芽尖肥大鮮嫩、吃起來清涼爽口和良好保健藥用價值,及8個月采摘上市期,作為天然無公害野生高檔蔬菜推向廣闊市場必定大受歡迎。

5.樹頭菜嫩芽還可以加工成泡菜,作為地方特色食品,吸引眾多觀光游客,成為休閑農業種植領域一大亮點。

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責任編輯:李鷗
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